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    2015年公共營養師三級重點復習:生物素食物來源

    [ 作者: 方舟教育 | 時間:2015/5/15 | 瀏覽:4863次 ]
    [ 關鍵詞:公共營養師]

    2015年公共營養師三級知識復習:生物素食物來源

      食物來源:干酪、肝、腎、大豆、糙米、小麥、草莓、柚子、葡萄、啤酒、肝、蛋、瘦肉、乳品等。

      需要人群:1、好吃生雞蛋和飲酒、喝咖啡的人需要補充生物素;

      2、服用抗生素或磺胺藥劑的人每天至少要攝取25μg;

      3、頭發稀疏的男性攝入生物素,防止脫發效果明顯;

      4、在妊娠期間,生物素會明顯流失,應在醫師指導下合理補充。

      溫馨提示:生物素可能存在以下作用:

      1、幫助脂肪代謝;

      2、協助代謝氨基酸及碳水化合物;

      3、促進汗腺、神經組織、骨髓、男性性腺、皮膚及毛發的正常運作和生長,減輕濕疹、皮炎癥狀;

      4、預防白發及脫發,有助于治療禿頂;

      5、維持皮膚正常功能,減輕濕疹、皮膚炎癥;

      6、有助于機體某些生化反應的進行;

      7、緩和肌肉疼痛。

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